「搵食」到深圳

書城旁邊一家咖啡店，每張桌子都放置一盆
茉莉花。在這裡一坐，花香、書香、咖啡香，
都享受到了。

好一段時間沒有到深圳施施然地逛逛、看看、吃吃了。現在到深圳方便得很，每天過關往來的人數以十萬計，過來的人多，過去的人也多。自從落馬洲與福田之間接通之後，我愛經那兒過境，因為人較少，也便捷。如果要去深圳的中心書城，就更該走這路線了；福田那邊，因為開發較晚，一切都較有規劃。相對之下，羅湖人多而髒亂。不過大部分港人仍然習慣到羅湖消費，而不知道福田那邊也有很多可能更好的選擇，譬如吃方面。

約一個星期之前，有朋友介紹了一個價錢很優惠，而又環境舒適的吃的好去處。這次過去就專門去一趟。

深圳幾年來一直努力在福田建造另一個規劃得較好的市中心，結果在福田劃出了一個廣場，背靠着山丘上的鄧小平雕像，南北縱軸線上，有中心書城、市民中心、大廣場、會展中心。廣場四周，是一系列點輟疏朗的現代化大廈，還有圖書館、音樂廳、少年宮等。我要去的地方就在這裡落成不久的「大中華」綜合性建築物內，在喜來登酒店的五樓。這座建築物外形很誇張，遠遠一看就讓人想到《星球大戰》中代表邪惡黑勢力的 Darth Vader。

我是先到書城逛了三個小時才徒步穿過廣場，走到「大中華」去的，坐下已經兩點半，而三時就收市了。服務很熱情，不會因為趕收工冷落了你，後來過了三點，再落單，服務員也安排到熱騰騰的點心到來。酒樓是歐洲宮廷式豪華裝修，俗氣點，但坐得舒服。難得的是食品很好，最後落單的叉燒包讓人有意外驚喜，饀汁如「淚盈於睫」，掰開即淌出，像是即製即蒸的。生煎包也有點出乎意料，包煎得脆而鬆軟，饀帶肉汁，有京葱。椒剁魚頭也作了點心，辣得適中而魚頭非常新鮮甜美。

可能更意外的收費，一般信用卡付款，八折(十月一日起的優惠，此前曾優惠至四折、六折)；用中銀卡更低到六八折。這樣，兩個人消費，難以達到滿一百元加送二十元晚飲代用券的優惠。第二天再去飲早茶，食品質素稍覺有差異，不如早一天的精美，不知道是否受到客人較多的影響。大抵，質量保證困難，是食肆的通病。

那天約了朋友到車公廟的有色金屬大廈的金悅軒吃晚飯。這是五星級食府，很久沒有光顧了，食物是否仍然優良，心裡沒有底。結果是，都吃得很滿意，直到最後的一道鹹、甜薄罅，都吃個精光。

第二天的晚飯是在老字號「老大昌」吃的，那是深圳吃上海菜的名店。好久沒去，不知道是不是還在，幸好在周圍不大明亮的環境下還是找到了。這是很有懷舊風味的食店，食物保持水準。從四周食客的衣着言談判斷，不乏香港來的。

深圳發展得快，食肆也像香港一樣，過一段時間去，可能就不存在了。之前去找印象很好的「西湖之春」，就找不到。原址開了家溫州什麼的，周圍雜亂喧囂且骯髒，幾乎要落荒而逃。

還很懷念的，是華僑城波托菲諾會所的丹桂軒，它有部分設在露天的湖邊，環境絕佳。丹桂軒的食品質量不用懷疑，羅湖總店什麼時候都人頭攢動，然而座位狹迫，吃得不舒服。人們似乎大都不知道到華僑城的分店的環境有天壤之別，不懂往那邊「搵食」。

漸有秋意了，該是到那兒在陽傘下好好享受一下美食的時候。