管我是蔥是蒜或是蘭?

白花蔥蘭(攝於添馬公園)

香港的公園常可見到一種白色的小花，一般種在地面，一開一大片。盛放時，花冠約四五厘米大，一花獨放在花莖頂端，六瓣，花蕊呈鵝黃色；葉子尖長，叢生如蘭。這花長得低矮，無艷色，似乎也不香，很低調。很多遊人在成片的花海旁走過，鮮有駐足的。那天在添馬公園的草坪上又看到它，早晨柔和的陽光下，花都在微風中輕顫，楚楚動人。

這是什麼花?一番搜尋後，得到一個有趣的名字：白花蔥蘭。

這讓人想到兩句題墨蘭的詩：「苦被春風勾引出，和蔥和蒜賣街頭。」這兩句詩頗能勾起好些文人的共鳴。在競爭激烈的社會中，能脫穎而出者畢竟是少類，其餘的大部分人，難免多少有懷才不遇之歎。中國文人古來崇慕蘭花之高潔，並以之自詡。高潔的蘭而竟與蔥蒜混同，置諸街市地攤叫賣，時人之「不識貨」如斯，怎不令人聞句自憐而興歎?

這據說是金農題墨蘭的殘句。饒宗頤在《文化之旅》一書的〈由Orchid 說到蘭〉一文中也提到這兩句詩，說是「金夀門(即金農)題鄭板橋的墨蘭詩云：『苦被春風勾引出，和蔥和蒜賣街頭。』暗示土不遇的感喟，這是很多人傳誦的名句。」

我想找到這題畫詩的完整詩作，卻發現這資料：「上海古籍出版社1979年12月新1版《鄭板橋集•補遺》，曾據《文物》雜誌1960年第7期輯錄鄭燮（板橋其號）題畫文字一則：『杭州金壽門題墨蘭詩云：‘苦被春風勾引出，和蔥和蒜賣街頭。’蓋傷時不遇，又不能決然自引去也。芸亭年兄索余畫，並索題壽門句。使當事盡如公等愛才，壽門何得出此恨句？』」

資料又云：「此處所引金農詩句，今《金農詩文集》內未見，故此特為輯出。倒是該集所收《冬心先生自度曲》以及《冬心先生雜畫題記補遺》中載有一首《秋蘭詞》（9句44字），其文字與此詩頗為接近，今附錄于此，以相發明：

『夢山疊翠，楚水爭流，有幽蘭生長芳洲。纖枝駢穗，佔住十分秋。

無人問，國香零零抱香愁。豈肯和蔥和蒜，去賣街頭？』」

白花蔥蘭(網上照片)

就是說，鄭板橋曾應邀以金農這兩「恨句」題畫，可是金農的詩文集中卻不見這兩句。文集中倒是有立意用字相似的一首《秋蘭詞》。

這兩句詩一方面傾訴了不遇文人的懊恨，另方面又點出了這些文人懊恨之淵源：被「春風」勾引出了。

這「春風」可作不同理解，可能是救國救民的大志，可能是功名利祿的追逐，也可能只是醇酒美人的享樂。反正你從深山幽谷被「勾引」出來了，卻又捨不得放手，才有「和蔥和蒜賣街頭」的下場。

中國人愛蘭，可是自古以來對蘭的認識很不一致。上述饒宗頤的文章就指出：「《詩經》的蘭，都指澤蘭，乃屬菊科之蘭草，即 Hemp Agrimony，其香在莖葉，故可紉而佩之，今之春蘭，香在花而不能佩。」《離騷》有句說：「扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩。」後來畫家所畫的，是春蘭，屬蘭科。

蘭和蕙又不一樣，一莖一花是蘭，一莖多花是蕙。香港人喜愛的蝴蝶蘭一莖多花，該是蕙了。

文首所說的白花蔥蘭，屬石蒜科，蔥蓮屬（玉簾屬）。不知是否可以說，與擺賣街頭的蔥和蒜和親屬關係?

白花蔥蘭可能對紛紛議論抗議了：「我但求清清白白，管我是蔥是蒜或是蘭?」──不過蔥蘭不一定清清白白，還有桃紅色的，是為紅花蔥蘭。