的確，欣賞這樣的古典藝術，與欣賞流行文化藝術大不一樣。流行文化有如快餐，有可口之處(不然M記怎可以開遍全球?)，古典藝術等精緻藝術品類不如快餐般可以手到拿來、真接了當，得下些功夫才能品出味道來。對流行的東西，不必抗拒，怕只怕味蕾只適應快餐味道而犧牲了其他美食。
就《西廂記》而言，確有不易明白的地方。崑劇《西廂記》配上中英文字幕方便觀眾，可是我敢說就中文而言，你字字都明白了，也未必句句都懂，因為那是六七百年前明朝的語言呢。
《西廂記》源流很長，原始創作是唐朝元稹的傳奇《鶯鶯傳》，之後為歷代文人珍愛，不斷有所改編，最出名的是金代董解元的《西廂記諸宮調》(一種說唱藝術)，和元朝王實甫的雜劇《西廂記》。其中最受推崇的是王實甫的《王西廂》，歷代溢美之詞多不勝數：「天下奪魁」、「花間美人」、「北曲壓卷」之作、「化工」之作、「南北雜劇之冠」……等等。金聖嘆列之為「第六才子書」。曹雪芹則在《紅樓夢》中通過林黛玉的口，稱讚它「曲詞警人，餘香滿口」。亦有人把它《紅樓夢》並列為中國古典文藝之雙璧。
是以歷代以《西廂記》改編的作品多如恆河沙數，所取主要是情節。唯獨崑曲一向以元雜劇為尊，不獨取其劇情，且唱的幾乎就是王實甫的原本文字。《西廂記》之可取，除了劇本情節和人物塑造，是文辭出眾。李漁在《閑情偶寄》說，雜劇以全本論，「文字之佳，音律之妙，未有過於《西廂記》者」。
元曲的文字，受益於前朝的唐詩宋詞，大量曲詞由唐詩宋詞化出。「待月西廂下，迎風戶半開。隔牆花影動，疑是玉人來」淺白如話，卻是從元稹的《鶯鶯記》中搬來。「長亭送別」中的「碧雲天，黃葉地(惜范仲淹句)，西風緊，北雁南飛。曉來誰染霜林醉，總是離人淚」，何異於宋詞?
曲詞有唐宋之風，道白卻有大量元朝口語，而且說的是中州官話，有點不慣，但在字幕幫助，不至於完全不明白。連上前文後語，又有表演，不會如墜霧中。《西廂記》能夠流傳千百年而不衰，在明清期間被列為「滛書」要「銷毀」而始終沒有禁絕，說明它能與人的心靈相通。心靈相通了，怎會不明?
快餐文化的特點是，重於感官刺激，節奏快速，不必思考，不求仔細感受，囫圇吞棗就成。精緻文化卻要求靜下心來，細意感受，有時還要幾番思量，咀嚼回味。這是習慣了快餐文化之後，一時難以適應的。就如喝慣了汽水，不易領略香茗的回甘。人的味蕾是培養出來，自小吃慣了的口味會一生不變。若要培養新口味，趁早為好。舊的口味不必去掉，但宜多培養新口味，去感受世界的精采。
可惜崑劇《西廂記》只演一場，是不是認為香港觀眾識貨者不多?
(看崑劇《西廂記》五之二)
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