維園的藍花楹

有人說，藍花楹是四月最美的花。這或許帶點個人的主觀感情，但藍花楹的確予人特殊美感。遠遠見到一樹藍花楹，像見到一抹紫藍色的雲煙在半空飄浮。可以想見，紫藍色雲煙若大片彌漫，那浪漫的美感定讓人震撼。

昨天下午在微雨中撐着傘走過維園時想到，藍花楹開花了嗎?大草地周邊零星地種有幾棵，花展三月舉行時，沒有特別留神，因為知道它要到四月才開花。昨天看到，花果然開得燦爛了，一兩棵正盛放，有些的花已落了不少。泥濘的草地上，樹下一片紫藍。

藍花楹的花不大，每朵如尾指大小，一叢叢的開，大叢的盈尺。它的葉很細碎，與影樹(鳳凰木)的葉子幾乎完全一樣。影樹的花是鮮紅色的，藍花楹的花呈紫藍，所以有人叫它作藍影樹。兩者其實屬不同的科。鳳凰木屬蘇木科，原產於馬達加斯加；藍花楹屬紫威科，原產於巴西。

藍花楹是南半球的花樹，澳洲一些小鎮大規模種植。從照片上看到，花開時節，鎮裡的街道藍花拱蓋，透着紫藍的光，像鑽進海底的透明隧道。

香港是近年才引進藍花楹的。一位建築
師說，他曾向某區區議會進言，建議廣
種藍花楹。這種要若干年才見到成績的
事，當然不會受到議員們重視。

據說沙田中央公園種了不少，但不知道是否有足夠讓人興奮的規模。又聽說嘉道理農場有一棵很高大的，有樹王之稱。可惜，暫時都未有謀面的機緣。

下了幾天雨，今天重見陽光。傍晚再到維園拍了藍花楹。

廣州：舊東西的存真與失真

玉帶濠的線面風光。照門上方的門牆上
可隐約見到玉帶濠三個字。

一個地方的發展越是迅速，越是會激起懷舊思潮，以至對傳統事物的保護。大陸各地都在經歷着歷史上最迅猛的變革，這意味着大量舊東西的失落，以及守護舊事物的努力的興起。物理學上的作用力與反作用力是同時發生的，據牛津定律，兩力相等。不過在舊事物的破壞與傳承上，兩者看來很難平衡。

到廣州匆匆一行，到處都可以感覺到這兩者的抵觸。

那天乘坐開通不久的地鐵六號線到北京路步行街去，沿着一列看來快要拆毀的騎樓屋從南往北走，在一處橫巷的巷口看到一個奇景：大批女子坐在巷裡的矮凳上線面，或等着線面。

線面亦叫絞面，是傳統的美容手法，只用一根挽成8字形活套的線，用兩手操縱活套一開一合，就能把頭面上有礙上妝的幼小汗毛清理掉，使顏面光潔一新。以前，香港街邊也有線面檔；如今則非常罕見了。年前也在廣州街頭見過，但這般規模的成行成市出現則是我第一次見到。數一數，約有七八檔。光顧的普遍較年輕；而提供服務的，比我印象中年輕，不似過去都屬上了年紀的婦人。在市場需求下，這行當似乎給注入活力了。

線面的基本技巧應當不難掌握，據說三數小時就能上手。聽說一些美容中心已有「古法線面服務」，對懂得這技巧的美容師需求日增云。可是另一方面，有人發明出電動線面機來了，不知道會不會把可能有復蘇希望的手工線面再次扼殺。

那條橫巷值得一提。它叫玉帶濠，本來是北宋時開鑿的河涌，是廣州東西走向的護城河，據說曾寬二十丈，深三丈，全長近三公里，直到西關那邊匯入珠江。經過千餘年的物換星移，玉帶濠變成臭水溝，最後成了如今的橫巷，只留下「玉帶濠」三個字供人憑弔了。

竹升麵在製作

「食在廣州」，到廣州的活動內容離不開吃。那天在上下九附近經過一家以竹升麵作招徠的粉麵店，小店裝潢簡單，內有員工正在一角製麵，旁有一竿大竹升(大竹竿)。這是傳統廣州雲吞麵的所謂銀絲細麵的製作方式，雖然肚子不餓，但何妨一試?叫了「細蓉」(小的雲吞麵)，麵果然很傳統，細、韌、爽口，可是雲吞卻完全不是那回事，只有豬肉，沒有蝦，與北方的雲吞沒多大分別。細看菜牌才發現，另有鮮蝦雲吞麵。我不知道那是不是傳統廣州風味的雲吞麵，但起碼「細蓉」已走樣了。

經過招牌由康有為書寫的陶陶居，禁不住誘惑，買了皮蛋酥一嘗。這也是源自廣州的美食，百年老店的製品，應當正宗吧?可是又失望了，為的是酥皮內包裹皮蛋的不是以酸薑為主要配料的餡料，而是蓮蓉。附近還有老字號廣州酒家、蓮香居，都有皮蛋酥，但不能試了，撐不下。

可是經過一條小巷又被吸引住了，一個小檔張出曾上「舌尖上的中國」的字樣作廣告，獨沽一味售賣豬腳薑。旁邊另一小巷，也有豬腳薑專門檔。忍不住往回走，要嘗嘗那看來名氣較大的一檔的豬腳薑是不是與眾不同。八元一碗，一隻蛋，一塊豬手，幾片薑。結果再次失望，不知道是不是生意太好之故，豬手、蛋的泡浸日子都不夠，而醋的味道偏酸。

傳統的東西要能真正傳承下去，看來真不容易。或者，東西送進到博物館去，才最能夠存其真。不過這一來，生命就停止了。

劉翔與《放棄的藝術》

劉翔終於宣布退役了。很久沒有聽到劉翔在運動方面的消息了，一有消息，卻就是退役的。這消息，可以說是意料之外、情理之中，不會讓人太驚訝。他沒有參賽這麼長時間才宣布退役，想必是一直在堅持還是放棄之間掙扎不休之故。

不知道從什麼時候開始有了這麼一句話：堅持就是勝利。人們似乎都相信這是真理，即使不是真理，也認同這是人們應當秉持的信念。這無疑也就認為「放棄就是失敗」了。人們從來都只鼓勵堅持，而不會鼓勵放棄。據說，有人在網上罵劉翔了，可能有人會名之為失敗者。

這有一定道理，因為堅持是所有生物的本性、本能，也是人的本性、本能，是所有生物為了求生、成長而與生俱來的。如果不堅持，一顆小小的種子不能從泥土裡鑽出來成為幼苗，幼苗不能哪裡有陽光就往哪裡伸展，長成參天大樹。人也是這樣堅持，才一跌一撞地站起來、邁開腳步、學會說話和各種求生本領的。人成長起來了，自然就有不同程度的堅持能力。

放棄則不是人的生物本性，不是大腦的習慣思維方式。放棄的能力更需要後天培養。

剛從廣州買來《放棄的藝術》一書，說的就是這方面的問題。書的作者是美國暢銷書作家 Peg Streep 與心理治療師 Alan Berbstein。兩人有一個共同特點，都是攻讀博士學位時的「逃兵」，都在沿着學術大道前進的途中來了個急煞車，掉頭走上另一看來崎嶇得多的小路，去做自己認為更開心、更有意義的事。

書中提到，人的大腦對「近在咫尺的勝利」會本能地作出反應。假如你做的是某種體能運動，它需要的是技能，你距離目標越來越近了，咫尺可達，似乎只要再提升一下技能，就可能創造出讓舉國興奮、舉世震驚的輝煌。你因此堅持不懈。這正是劉翔的情況。

遺憾的是，人類和人類的大腦都不善於判定「近在咫尺的勝利」什麼時候是可以實現的，什麼時候是空想。英國的科學家做過實驗，檢驗賭徒搖老虎機時「近在咫尺的勝利」對大腦的刺激，發覺大腦的反應與運動員受「近在咫尺的勝利」帶來興奮差不多一樣。在同樣的刺激下，只靠運氣的賭徒不甘於放棄，要靠提升技能取得的勝利的運動員也一樣。

這也說明，堅持往往靠直覺，這除了本性使然，也源自文化、環境壓力；而要放棄，得靠另一個思維系統，這是理性的，靠推理，運作慢得多。這也就是 Daniel Kahneman 在Thinking, Fast and Slow (《快思慢想》) 一書中所說的非理性思維與理性思維的差別。放棄──學術上叫「目標脫離」──要經過從思想到行為的四個層面運作：認知、情感、動機、行為。劉翔可能因此而要這麼久才能宣布放棄。

《放棄的藝術》的前言有這樣的話：「放棄是一項重要的生活技能，而非像文化傳統灌輸的那樣是令人差愧的無奈之舉。『放棄』開啟了另外一個視角，而這個視角是我們所受的教育和我們給孩子的教育中所缺失的。」「能夠放棄的人實際比不能放棄的人幸福。」

堅持不一定就是勝利，下場可能是失敗；放棄不等於失敗，或許意味着勝利。什麼時候要堅持，什麼時候應放棄，都需要智慧。這又讓人想到香港的政局了。
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舊文重溫：對理想，不只是要堅持
http://silverylines.blogspot.hk/2014/03/blog-post_19.html

放風箏：天上與人間

深圳蓮花山公園的上空

天上人 間，一樣熱鬧

風箏讓人有很多遐想，也可能有很多回憶。人能夠飛到天上，從美國懷特兄弟發明飛機算起，不過是一百年多一點的事。風箏的歷史則很長，中國在春秋戰國時就有，至今二千多年了。儘管這樣，當你看到風箏在天空上盤旋飛翔，仍然悠然嚮往；若風箏由你操控，線軸在手，心就更飛到天上了。 昨天到深圳去，逛過中央書城，信步到不遠處的一家館子吃了午飯，再到對面馬路的關山月美術館去看了名為「雍雅新尚」的當代青年水墨邀請展。接近傍晚，待清明時節恁地猛烈的太陽西斜了，又到旁邊的蓮花山公園去。 這個公園面積很大，以前去過不止一次，但只走過南面一角，連安放了鄧小平像的山頂也沒有上去過。這次在入口處仔細看了一下公園的地圖，才知道周邊不同方向有三個地鐵站。一般來說，兩個地鐵站之間距離約一公里，由此可以想見公園有多大了。山的西面原來有個湖名曰蓮花湖，到夏天若有蓮花的話，拍攝荷花就不必到較遠的洪湖去。想走去看看，一位清潔工人卻說，湖現在乾涸了。 往小山坡上走去，馬上就被幾棵粉紅色的花樹吸引住，原來是紅花風鈴木。不久前，香港葵芳邨五棵紅花風鈴木吸引了幾許攝影發燒友蜂擁前往，卻原來蓮花山栽種了很多，零星地分布在緩緩的山坡上。花期顯然已過了高峰，花朵不斷下墜，草地上一片淡紅。仍然滿樹繁華的，就只餘一棵了，其他的，枝頭已稀稀疏疏。不見到拍友在團團轉，花樹都迄自花開花落。只有三數家長帶着子女在樹下席地閑憩，任由孩子或撿掇落英，或奔走歡鬧。花樹若知道香港那邊同樣的樹、同樣的花受到多麼隆重的膜拜，會情懷落寞嗎? 這天正好是內地清明節翌日後的假日，不遠處的風箏廣場熱鬧得緊要。比維園草地大很多倍的草坪和周圍的樹林下，邊人當以百計，有人連吊床也帶來了，主要是來放風箏的。這麼一來，天空的熱鬧不下於人間，各種款式的大大小小風箏，乘着風速正好的偏南風，在煙霞──內地叫陰霾──薄薄的天空上翱翔。草地是個緩緩的坡地，風向着山上吹來。小孩子擎着大風箏，從高向低衝下去，也可以一下子把風箏放上天去。這不僅是孩子的玩意，大人重拾起那些年的童真，可能從中得到更大樂趣。把這片小坡地設計成風箏廣場太好了。

飛天歸來

這裡其實正位於深圳市中心，周圍各種設施齊備，書城、深圳博物館、音樂廳、圖書館、少年宮、市民中心都在步行範圍內。一所新穎的建築物正在興建，一看，是現代藝術博物館。吃的，選擇很多。坐兩個站地鐵到購物公園站去，購物公園和旁邊的 Coco Park 有讓你不知該從何下箸的困擾。走過這裡路邊鱗於櫛比的酒吧式餐廳，有點詫異地發覺，深圳的外籍人口比我想像的多得多，看得出，很多人來自「自由世界」。 風箏讓人嚮往的是「自由飛翔」。可是誰都知道，這自由不過是假象，不是絕對的。這自由卻又很真實，因為任何自由其實都是受操控下的自由。自由都是不過是不失控下的自由。放放風箏，會對這有更深刻的體會。 啟德機場沒有了，現在香港市區可以放風箏嗎?我一直弄不清楚。

逛廣州玉器墟，怎麼去?

華林玉器城一家店鋪陳設的銅雕，台灣
藝術家的作品。

有朋友說，正想到廣州的玉器墟逛逛，問怎樣去。很簡單，坐地鐵就可以。廣州的地鐵發展很快，新線在不斷開發、開通。這次去遊玩，就因為沒有仔細看地鐵路線圖，不懂得搭新線，去酒店時，走了些冤枉路。

去玉器墟，可以搭乘一號線到長夀路站出路面。如果坐火車到廣州，在東站下車，立即可以轉地鐵一號線。沿長夀路向東行，不久即可見很多玉器店。但精彩在路兩邊的橫街小巷裡，特別是左邊(即長夀路以北)的小街、小巷，裡面的小店、攤檔多得數不勝，以玉器、古董(真的、假的)為主。

沿長夀路走約五百米即見一條大馬路，是近年新開拓出來的康王路，兩邊是華林玉器城，右邊對面是荔灣廣場，都是經營珠寶玉石的，都可以讓你看得眼花繚亂。左邊一座(好像是B座)較新，下面的店鋪很小，玉器為主。店鋪越往上越大，不妨逐層走上去開開眼界，最好上三四樓看看，會發覺那裡經營玉器的少了，而經營玉器以外各種寶石、品物的越來越多。這裡每層店鋪可說林立，地面層肯定以百計，分ABC區，巷道縱橫交錯，如迷宮一樣。我去找朋友的店鋪，知道是某區某號也無從尋覓，後來見到樓層地圖，仍得花了些功夫才找到。

這裡的店鋪似乎都向專項的方向走，各專一種寶石、器物，如孔雀石、綠松石、天珠、琉璃、朱砂、竹器(一個放在手袋的牙簽筒可買二三百元)之類，若抱着學習、開眼界的心態去逛，可以長很多見識。譬如我一直覺得西藏的天珠很神秘，每顆都有不知是人工還是天然的環形圖案，而每顆不同，千變萬化。這次在一家專經店鋪，看到原石，才確切知道常與密宗連繫在一起的天珠是怎麼來的。

華林玉器城一角

這裡還有經營服裝的，當然不是一般的時裝，而是所謂「禪裝」，即修禪人士雅好的特定風格服飾，都為方便他們日常禪修而設計，寬鬆、簡潔、雅淡，材料主要是棉或麻。一家台灣品牌的，據說生意特別好，以天然作招徠，據說都以手工染製。看似簡簡單的衣衫、圍巾等，都很高檔──當然也指價錢。

大陸的經濟發展起來後，有錢的人多了，一些人發財立品而向宗教靠攏，一些則因為不堪精神壓力而向宗教尋求解脫。這促使了玉石珠寶奢侈品市場與佛道儒文化結合，增加了有關產品的文化內涵，也擴大了產品與生意的開發空間。這樣的混搭(cross -over)隨處可見，例如在香道的店鋪都可以見佛道題材的雕塑、字畫之類，很多不是一般的批量生產產品，而是有作者手澤的藝術品。

對於玉器，我不懂，常對玉器的高昂價格不解。近年來玉器價格不斷飆升，就更止於遠觀了。廣州有句老話：玉器共(與)蟹，唔識莫買。到廣州逛玉器墟，這句老話應常記。

香道市場在廣州悄然形成

彈琴小和尚，廣州西關一家香道店鋪的擺設

廣州西關有個玉器墟，在達摩來華上岸、即至今名為「西來初地」之地附近。後來不知從什麼時候開始，這裡逐漸成為珠江三角洲玉器的集散地，玉器攤檔、店鋪成行成市。玉器墟一度式微，到近二三十年才復與，其勢之猛，每次見到都令我吃驚。早兩天回廣州，到那兒探訪朋友，又發覺新的變化。

所謂玉器墟是一個籠統的位置稱謂，沒有確切的地域界限。隨着那裡商販的生意越做越大，玉器墟不斷向周邊擴大。那裡是舊城區，以西來初地、華林寺為中心的一帶街巷的舊樓房，幾乎都是做玉石生意的。以前，這裡只是集散地，玉石的加工主要在外地，如佛山附近的四會。如今，玉石加工人才也紛紛聚集到這裡來了。那天走過長夀路，只見小小的玉石店鋪，前面是做買賣的櫃檯，後面則坐滿了做雕刻、鑲嵌的工人，有的多達十人。

說的是玉器墟，其實買賣廣及各種寶石。這裡新建的商場差不多都是為寶石買賣商販而設計建造的，都叫什麼珠寶城。走進去真會目迷五色、暈頭轉向，商販都物以類聚地連成一片，加上供應相關配件的，搞物流的，都處都熙熙攘攘。

這些買賣都是按市場需求而應運而生的。中國經濟發達，人們富裕起來了，閑錢多了，自然就尋求起過去屬於奢侈品的器物來。中國人對玉有傳統的愛好，先發展起來的自然是玉石生意；其他各種寶石接着紛紛得到青睞。佛教有七寶之說，指七種珍寶。是哪七種珍寶，有不同歸納，一般是硨磲、瑪瑙、水晶、珊瑚、琥珀、珍珠、麝香。玉器墟的珍寶已遠遠超過這些，如果你對其中的任何寶石有興趣，你到了那裡，真可以樂而忘返。

我每次到那裡，總告誡自己：戒之在得，只是抱着觀賞的心態。這樣，可以欣賞的東西就太多了。

早幾年我已發覺，那裡也有人做起沉香生意來了。開始時不過零星的幾家，後來變得成行成市。這次到華林玉器城其中一座四樓本來很冷清的樓層去，本來只想看看朋友在那裡另開的店鋪，不想，被整層樓的獨特氣氛打動了。與周圍街道和樓層的擠擁和空氣混濁──有太多二手煙──不同，這裡竟然是個清幽雅靜的地方，而且不時有淡淡幽香、悠悠琴韻──古琴的──傳來。

這裡成行成市的，是做香道生意的店鋪。早幾年才知道，源自中國古代而在近代沒落的香道，又經日本、台灣回沒到大陸來了。想不到，香道的市場已是悄然在大陸形成。

香道是精緻的嗜好，過去是文人雅士、達官貴人的追求，所有有關的用具都非常講究、精美 ，數下來竟然有香爐、手爐、香斗、香筒、臥爐、熏球、香插、香盤、香盒、香夾、香箸、香鏟、香匙、香囊、香帚、香篆、香押、香刀、切香盤、打火機。其中就有很多生意可做，且不算其中的主角──香，沉香、線香、盤香等，這可能是最昂貴的。

「筆下留情」版頭照片題詠之三十三(2015/03)

金甲黃花滿園栽，

華光燦燦向天開。

天邊何處傳雷響?

隐隐鐘聲報春來。

──題維園年宵花市吊鐘花

雲來雲去光還暗

時有時無實又虛

疑幻疑真空與色

瞬間得失一風吹

──陽台水中花

春霧狂瀾輕似幔 瓊樓滿目燈何燦 若幻若幻 明日東風不再 改變朱顏 ──維港春霧夜景

燈火樓台光影綽

弦歌隐約笑聲酣

良宵今夜

如林舉盞

醉看花閃爍

不凋殘

──維園花展燈光表演