雞蛋花香香一路

荷塘落花(攝於烏布)

上星期六早上出門離港前，匆匆地按自己定下的「一周一圖一詩」規則，改換了這裡的欄目照片，是幾個月前在越南拍下的雞蛋花。意想不到的是，此後六天的旅行，一路都伴着雞蛋花的香氛。回來打開網誌看到照片即思忖，那花香莫不是冥冥中的因緣?

去的是印尼，先到雅加達，再到日惹、巴厘。所到之處，只要稍加注意，就看到雞蛋花；看不到，也會嗅到。我不特別愛雞蛋花的花香，稍嫌濃烈了，有點俗氣，可是它五瓣旋開的花形的確美觀，給人舒展大方的感覺，而且顏色都是從花芯向外淡出，使花瓣旋開的線條特別流麗。

雞蛋花據說原產美洲，喜高溫濕潤、陽光充沛的環境，移栽到東南亞後，到處可見，華南亦多，香港也不少，當然不及印尼那麼長遍大小庭院、路邊了。在中國西雙版納和東南亞一帶，雞蛋花與宗教關係密切，被佛教寺院定為「五樹六花」之一，在印度教中也分外受尊敬。我們在日惹和巴厘島的小型酒店的庭院裡，早上起來落花不少，主要是雞蛋花，雨後更多。員工不掃落花，而是撿落花，一朵一朵地撿起，不無虔誠地。落花會用來做拜祭的供品，要拜祭的偶像很多，有四處布置的神像，也有石頭，樹木。落花也用來裝點四周。這裡幾朵，那裡幾朵。於是處處有花香的氤氳。

還有的會堆放起來，在巴厘島上烏布的荷花池舞台畔，就見到很大的一堆雞蛋花，不知道作什麼用。雞蛋花有很多別名，如緬梔子、蛋黃花、印度素馨、大季花等，曬乾後是一味中藥，具有清熱解暑、潤肺潤喉、治療咽喉疼痛等作用。廣東人的五花茶中就包括雞蛋花。

這個荷花池舞台說來不簡單，本來是烏布王宮的一部分，按地形高低分作三層，最上一層是印度教神廟，內有各種大小神像；中層是露天舞台，當中有高低錯落層次，舞台之前的地上用小石卵砌出一朵大荷花，舞台有一引道向前延伸，把舞台前偌大的花花池分作兩邊。舞台上的兩邊各種有一棵幾層樓高的雞蛋花樹，樹幹粗盈尺。此前，我不知道雞蛋花樹可以長得那麼高聳挺拔，驟眼看去，還以為是木棉花樹呢。樹高，花也多，那晚在那裡看巴厘民族舞蹈表演，不斷有雞蛋花盤旋着垂落，徐徐畫出一條條白色的弧線。舞台的紅地氈的邊上，則早已排列上雞蛋花了。

荷花池邊也栽了很多雞蛋花樹，紅的，白的，很多花落到池裡去。巴厘島接近赤度，全年炎熱，花開花落不知道是否也有時序，反正是，荷花都謝了。在那撿落花的好心員工指點下，才看到靠着舞台邊上有一朵碩大的荷花仍盛開着。雞蛋花落在荷葉上，飄在池水中。住的酒店就在旁邊，我幾天都搶在吃早餐前後從側門進來拍拍照。

這裡很多小販出售雞蛋花髮飾。不要以為女的才愛雞蛋花，男的也一樣，而且會把它別在耳朵上。這未必是因為愛美，也可能是喜歡它的香氣。那天到巴厘海灘吃日落晚餐，進門時，女知客合什過後，給我們每人送上一朵雞蛋花。於是，我的耳上也給別上一朵香氣襲人的鮮花來了。

(印尼行之一)