2022年12月31日 星期六

期待:春暖花開第四度

 「狼來了」喊了三年,結果來的是「羊」;上下三年來一直緊張兮兮於「瘟疫風暴」,現在卻被告知那不過是「小感冒」。

「你耍我啊?!」火氣都上來了。


防控一下子大幅度放寬,真不好適應,各種難聽的話都有。就如你坐在滿載乘客的巴士上,司機來一個急轉彎,乘客東歪西倒,有人開罵了,罵司機,也罵旁邊撞着你的人。


不過你可以相信,只要前路不要再上下顛簸、不要再左右橫竄,車廂裡不久就會安靜下來。


長時間的「狼來了」警號起了很大作用,人們乖多了,可是也被教育得膽氣少了。即使是「羊來了」,而「羊群」東奔西突,也真叫人恐慌。有人大喊「你講大話」。不斷傳出老年名人病逝的訃告,一定有更多非名人老人撒手塵寰。 


可是很多人忘了,不是早就警告過,中國的人口基數太大,老年人口比例很高,新冠病毒對老年人的傷害特別致命,即使不算太高的病死率也具有巨大殺傷力?「生命至上」與「自由至上」之間的硬扛,又有新一番交戰。倒是西方有物競天擇的文化傳統,爭議不那麼大,汰弱留強,你死你活該;一個國家百多萬人死了,也波瀾不驚。


三年來的疫情有過太多波瀾,以至逆轉。當武漢發出「星星之火可以燎原」的警告時,歐美不以為然,甚至譏為「亞洲人的病」。瘟疫無情之火轉瞬席捲全球,歐美國家制度與文化的弱點大暴露,根本無力抵抗,很快就「躺平」了。疫情五波六波地重複碾壓,付出沉重的經濟與生命代價後,一個個國家、經濟體撤撤底底地「與羊共舞」,不同程度地開放了。


只經歷了兩波疫情的中國至此面對被「農村包圍城市」的新難題。這艱難處境其實早在預見之中,只期待條件許時可以突圍。條件有三個:疫苗接種達到足夠高的水平、特效藥研製成功、病毒弱化到可以接受的程度。還須考量抗疫能力,包括人心和經濟能不能長期堅持。


中國其實是伺機而動,看着全球,特別是發達世界的數據而動。根據全球新冠病毒株系列監測數據:在全球範圍內,兇惡的Delta毒株二零二二年三月下旬開始就基本上沒有了。後起的 Omicron 則朝兩個方向發展:傳播力加強,致命性減弱。新冠病毒未必沒有向惡化異變的可能,但從病毒的整體演變規律看來,可能性較小。


中國改革開放創造了人類歷史上的奇跡,成就舉世公認。這其實並非中國人獨力可以取得的,而是充分利用了落實的優勢,就是汲取了先進經濟體的種種經驗教訓和技術發明,然後踏在巨人的肩膀上攀登。疫情防控放開也相同,外部殘酷現實世界用數以百萬計生命換來的數據為中國提供了實驗室無法取得的前進指南。中國的防控後發了,但相信也可以憑着後發的優勢而先至。


三年來,不少專家、科學家的疫情預測錯了。三度春暖花開,始終未能河山春滿、萬紫千紅。二零二三年的春暖花開分外讓人期待。這是真正的最後一公里嗎?

2022年12月29日 星期四

大地茁新機

 
九州騰紫氣

大地茁新機

侘寂風,自然美,缺陷美

侘寂風的現代室內設計
即使在日本,侘寂二字也不常見,一般人也說不清楚其中含義。

在中文,「侘」只見於古漢語,兼有失意和自誇之意。在日本漢字中,「侘」異化出悲傷荒涼、和諧寧靜等意思,又逐漸生出對自然謙卑、和諧共處的意思,一個「侘之人」可以以少勝多,擺脫物質牽絆。由之,你會想到「割捨離」。


中文的「寂」,指安寧靜謐,也指孤單冷清,以至虛無滅絕。「侘寂」中的「寂」則多了從人生歲月流逝、器物衰敗斑駁中感悟到的美感。


侘寂作為一種生活美學觀,充分體現在日本茶道中。日本自從從中國引進宋茶後,至十五世紀形成儀式化的茶道,儀式中處處可見道與禪的影子,而道與禪長期以來互相交融。19世紀的日本美學家岡倉天心用英文寫了《 Book of tea》(茶道)一書,對日本茶道和當中的美學推向世界起了重大作用。其中說到,日本的南宗禪僧侶引入了道家學說,包括在達摩前用同一茶碗輪流喝茶,逐漸形成了茶道。它融入道家的追慕自然和當下,禪宗的包融無常與世俗,人生藝術宗教化了。


書中有一章仔細描述了傳統茶室:簡樸、純粹如禪寺,庭園小徑寧靜自然,室內光線柔和,設色樸素,器物潔淨;建築物料多用草木竹,皆生於自然、可歸於自然,是所謂虛空之所,亦雅興之所。當中的物品陳設重獨特性,不對稱是常態,好殘缺之真美,反對繁複,重視留白。從中可見,與西方的審美觀大異。這書薄薄的一本,在美國一出版,即形成文化衝擊,侘寂美學觀備受矚目,以致多年後,美國學者 Leonard Koren 專門寫了同樣薄薄的《Wabi-Sabi》一書,闡釋了帶點神秘的侘寂,也比較了它與西方傳統和現代美學的異同。


從中國人的角度去看,可以從侘寂看到不少中國文化藝術元素。中國傳統繪畫特別是山水畫,素來提倡造化自然,講究空靈,即使小小一枚印章也重視留白;造園則以「雖由人作、宛自天開」為妙。中國藝術也特別欣賞殘缺、古衰之美,印章刻就,得故意敲破邊沿以增滄桑古舊味道;書法筆劃,以曲和枯增古拙之美。


瓷器的釉色失控而暈散本來是失敗的,可是宋代五大名窑之一的鈞窑專事生產這樣的「次品」,人們從中欣賞到「暈如雨後霽霞紅」之美。另一名窑哥窑的產品出爐後降溫控制不好以致玻璃質的釉開裂,本來也是敗品,可是宋人反而欣賞這不規則的缺陷美,名之為開片或冰裂,哥窑瓷器因之以金絲鐵線開片為珍貴。


反之,完美會因為單調而讓人生厭。英國文學家毛姆(William Mougham)有言:「Perfection has one grave defect: it is apt to be dull (完美有個重大缺陷,就是難免乏味)。」


返樸歸真,是盈滿則虧的自然演變。歸真貴在自然,不自然就矯情,以至矯枉過正了。


(二之二)

2022年12月28日 星期三

破洞衣服的生活方式

Rui Zhou 的作品破
過新年,穿新衣,是中國古老風俗,一千五百年前的南北朝就有元旦日「長幼悉正衣冠」的記載。宋朝《東京夢華錄》也有汴京(今日開封)每到新年都穿得乾淨新衣到處遊玩的記述。迎新嘛,萬物新,我亦新。那時,人們還相信穿新衣可以辟邪,給新年帶來好運。可是今天,你不難見到不少時髦男女穿着破衣服過新年。


是經濟水平今不如昔嗎? 當然不是,那些窟隆處處、衣不蔽體的破衣衫,說不定是某個國際著名品 牌的產品,價值不菲呢,破洞並非長期磨損所致,都是刻意弄成的。刻意造成殘舊的,水洗牛仔褲是典型,在國際市場已流行多少年了。


牛仔褲是十九世紀美國開發西部時為淘熱工人設計的,打上鉚釘,又粗又厚,耐磨耐髒。待那個到蠻荒打拼的年代過去,消費主義席捲富裕起來的新世代,帶着上一輩苦難印記的牛仔褲沒有被淘汰。它的粗斜布磨洗多了,靛藍色越發漂亮,讓人覺得粗獷不羈而精神抖擻,工作與休閒皆宜,反而風靡全球了。生產商發展出各種專門技術,使產品有磨損和褪色的自然陳舊感而穿着舒適。這物理的舒適感和心理的滿足感,是簇新、硬綁綁的牛仔褲欠奉的。


戰後,歐美年輕世代叛逆的文化潮流,又讓牛仔褲進一步演變出破洞風。一些搖滾樂特別是其中各種 Punk 樂隊帶動下,破牛仔褲成為叛逆精神的重要象徵。放蕩、狂野、糜爛、粗俗的破洞風,還打進高檔時裝市場。


全球化有逆轉跡象,可是服裝潮流中的破衣爛衫「乞兒風」卻出西風與東風匯流。


近幾年,一個名為 Rui Zhou 的品牌在歐美和內地嶄露頭角,穿上這品牌的超級模特和演藝名人登上不少時尚雜誌的封面,包括《Vouge》、《The WOW》等,不少撕裂的破洞以珍珠連綴起來。Rui Zhou 一看是中國名字,即周睿,她在清華美術學院本科畢業後,到美國Parsons School of Design (據2017年QS藝術與設計大學排名,世界第三,美國第一) 進修到碩士;接着在美國聲名鵲起,創立了自己的品牌。


她的破洞風靈感,據說來自日本的著名的美學觀 Wabi-Sabi,即侘寂。


侘寂這詞,對一般人來說很冷僻,但一定都會有所接觸,甚至不經不覺地愛慕以至迷戀上了。很多日本風的產品設計、室內裝飾或多或少受這美學觀念影響,有人稱之為日本文化美學的精神內核。在香港受到不少人歡迎的「無印良品」,是這個風格與消費主義之互動和結合。


歐美消費主義帶來的奢華與浪費,上世紀七十年代在受到石油危機衝擊的日本引起反彈,催生了極力淡化品牌意識的日常用品店「無印良品」,它的產品設計純樸、簡潔、環保,倡導自然、簡約、質樸的生活方式;產品主色調為米白色、淺褐色、藍色或灰黑色 ── 都是大自中永恆的色彩,幾乎見不到任何鮮豔顏色,看不到消費市場每年的變換的流行色。材料盡量天然,包裝至簡,不做商業廣告。有意無意中,它宣揚着一種回歸自然、甘於平淡的生活哲學。


(二之一)

2022年12月22日 星期四

2022年12月21日 星期三

茄士咩與中國深藏不露的縣城

寒流襲港,我翻出羊絨頸巾來。算算日子,這鵝黃色的頸巾竟然伴我禦寒四分之一世紀了,是當年在內蒙的鹿王羊絨廠獲贈送的,又輕又軟又保暖,可惜在香港能用得上的日子並不多,每年就那麼十天八天。

那次內蒙之行很讓人懷念,從南到北走了不少地方。最印象深刻的是,在陰山腳下鑽進草原深處,走近敖包,體會到「天似穹廬」之下悠然而其實蒼涼的孤寂。我喜歡草原風的音樂,民歌、長調、馬頭琴、騰格爾....,但直至那次草原之行,才觸悟到音樂中向天地呼喚、吶減的心境。

後來到了包頭市,接觸到內蒙工業發展的別一面,如治金、稀土,還有羊絨。


羊絨,香港港叫茄士咩,是山羊粗毛根部的一層薄薄的細絨。現今印度與巴基斯坦之間的克什米爾(Cashmere)地區,在英國控制南亞半島時期是山羊絨向歐洲輸出的集散地,山羊絨因而被稱作為克什米爾,即港人所稱的茄士咩。羊絨品質優良而僅佔世界動物纖維總產量的0.2%,所以特別珍貴,以克論價。大公司真正的茄士咩製品,動輒以萬元標價。價廉的,你看看它的纖維成分就知,都是冒 充的。


當年訪問鹿王知道,不少國際名牌茄士咩其實是鹿王生產而貼上著名品牌銷售的。


包頭在內蒙,位於山羊牧區。今天卻讀到,中國有個「羊絨之都」── 清河,即河北省邢台市下面的清河縣,那裡既無牧場也不產羊,卻是今天全國最大的羊絨原料集散地和重要的羊絨製品生產加工基地。


清河縣土地貧瘠、地少人多。改革開放之初,有農民拉回一批羊絨下腳料,通過改造梳棉機分梳出羊絨賣了高價。羊絨加工業自此在清河發展起來。截至2021年底,清河的羊絨產業年產值已達240億元,年產山羊絨五千噸,佔全國總量的60%、世界總量的40%,而綿羊絨更佔了全國產量的90%。


這是從網上「中國最深藏不露的十大縣城」一文讀到的,這十大包括:

江蘇崑山:電子信息和裝備製造發達,有兩個千億級產業集群,六個百億級產業集群。

福建晉江:全球每五雙鞋子就有一雙來自晉江,年產16億雙運動休閒鞋,佔全國40%,全球20%。

浙江義烏:世界小商品之都,以聖誕用品為例,義烏就佔全球聖誕樹份額80%,佔卡塔爾世界杯周邊商品市場70%。

浙江諸暨:西施故里。全球98%淡水珍珠都產自中國,而中國80%以上的珍珠來自諸暨;又擁有全球最完整的襪子產業鏈,襪子產量約佔全球35%、全國65%。

遼寧興城:年均生產泳衣1.7億件(套),佔國際市場份額25%以上,佔國內市場近40%。

福建安溪:烏龍茶產量佔全國1/3、福建省1/2,60萬畝茶園年產量達六萬噸,遠銷海外。

山東寧津:體育健身器材出口佔全國60%以上。

廣東惠陽:生產全國60%、世界25%的結他,夏威夷四弦結他(Ukulele)產量更佔全球80%。

廣西橫縣:全球每10朵茉莉花,6朵產自橫縣,旺季時每日交易量可達150噸。


全國有 1866 個縣和縣級市,其中一定還有不少這樣深藏不露的縣城。縣城百姓蒙昧、經濟落後、市容邋遢的印象,得更新了。

2022年12月20日 星期二

中招了,怎麼辦?

萬一「中招」,怎魔辦? 

近日,「萬一」的朋友多起來了,一些定期活動也多了告假的,有人因為中招,有人因為是「密接」,有人僅婉稱「不適」。中招之「萬一」已非實情。美加那邊的朋友說,身邊親友十居其九中過招;仍能百毒不侵的反而稀罕,說不定到某個時候反倒成為「萬一」。


大家逐漸對新冠病毒處變不驚,可是一旦中招,從朋友們的反應看來,還會手忙腳亂,為的是缺乏必要的應變準備。例如有「模範(無飯)之家」的廚房竟然連鹽都沒有,如何解決一日三餐? 有些事情真要有備無患。


先要知道如何向醫務當局呈報。


呈報是必要的。新冠高危時期,大家聞之色變,當局檢疫嚴格,有人為了避免被隔離或「連累街坊」,會不動聲色地自我閉關。如今,隔離措施放寬了,隔離可據居家條件作選擇,而政府有遙診、速遞抗疫物質等服務,對呈報應減少顧忌,尤其是長者。


就我所見,一些長者的康復反而比年輕患者快,有長者幾天就重返一線,一星期就「出關」,有年輕人反而要11天。差別可能是長者得到政府速遞上售價不菲的特效藥。服用過的朋友說,口服藥能快速舒緩喉嚨劇痛、周身骨痛等病徵。口服藥有兩種(Paxlovid 和 Molnupiravir),部分私家醫生獲政府許可,也能免費向合資格的新冠病人處方。


政府當初引入這些新藥物時,五天療程要 700 美元,相當於5500港元。台灣有藥房購進1600人份的輝瑞的Paxlovid,價值三四千萬元台幣,足以購買一座房子。這累得藥房東主日夜提心吊膽,得要求警方加強巡邏以保護。


在香港,不僅60歲以上中招長者可獲免費提供口服藥,中招的60歲以下高風險患者和長期病患者若符合特定條件,不論有否接種過新冠疫苗,也能有相同福利。


兩種口服藥,確診後越早服食效果越好。所以一旦檢測呈陽性,應馬上呈報。可以上網登入:

陽性結果人士申報系統

https://hdf.chp.gov.hk/dhehd/declare.jsp?lang=zh-hk&ratp=1

或「衞生防護中心2019冠狀病毒病病人網上申報表格」

https://www.chp.gov.hk/cdpi/

若上網呈報有困難,可致電 1836 119,登記身份證明文件及電話號碼。衞生防護中心稍後會復電,完成申報程序。


如果症狀不特別嚴重,可以靠自身免疫力不藥而癒。在歐美早早躺平的國度,即使在 Delta 肆虐時期,當局也只管叫民眾靠布洛芬和必理痛(內地稱乙酰氨基酚)「自己搞掂」,都是治標的藥,讓人舒服點。若發燒呢?各地專家一向認為,如果不超過38.5℃,不必服藥退燒,可用冰敷等物理方式降溫。連日高燒是另話了。


家裡藥箱隨時儲備「看門口」的藥是必要。現時一種「看門口藥」是連花清瘟膠囊。有朋友介紹,褪出清瘟膠囊,把藥粉和上溫水服用,對舒緩喉嚨劇痛有幫助;若嫌太苦,可加入枇杷蜜,小朋友也能接受。


還一定要有乾糧儲備,要有「備戰備荒」觀念。近幾年,香港發生過多少次搶購潮? 多屬庸人自擾,有備則無患。


不過,香港畢竟是世界最方便的城市。一中招朋友忽然醒悟,原來有錢就很容易解決三餐問題 ── 打電話叫外賣。朋友吃過特效藥,精力好了,趁小病的清福進行家居清潔大行動,提早「洗邋遢」;一番勞動後,精神一振,到晚上還看世界杯。


朋友關係也忽然顯得重要了,可助物流輸送,甚至三餐煮食。一位朋友中招後獨自隔離,附近一位善廚藝的朋友自告奮勇每日送上三餐私房菜,開出連日有湯有餸的餐單,令群組成員垂涎。


「禍兮福所倚,福兮禍所伏。」北京有專家指出,新冠疫苗接重很重要,但目前的疫苗都很難在上呼吸道建立免疫屏障,自然感染可以更有效地在上呼吸道誘導產生抗體和T細胞反應,防感染效果略微好一點。不過,感染的副反應遠遠大於疫苗接種的副作用,主動感染就不可取了。


目前的 Omicron 毒株的 RO (基本傳染數或基本再生數) 高達16 至 18,即能一傳近二十人,中招的機率空前大,防不勝防。做好準備之餘,既來之則安之吧,反正如今的新冠感染「到喉唔到肺」,難得引發肺炎了。


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香港疫情近期常見問題(附常用熱線及有用連結)

https://www.coronavirus.gov.hk/pdf/Common_Enquiries_Chi.pdf